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Augmentation de la consommation d'aliments hautement transformés en situation de crise humanitaire

Cette question a été affichée dans le forum de discussion Interventions pour l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant et a des réponses 2.

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Alison Donnelly

Utilisateur régulier

30 mai 2022, 09:23

Quelqu'un peut-il m'indiquer des données/documents sur les personnes touchées par des crises humanitaires qui augmentent leur consommation d'aliments bon marché, à faible teneur en nutriments et hautement transformés (tels que des biscuits, des nouilles instantanées, etc.) ?

Jodine Chase

IFE Core Group Facilitator

Utilisateur régulier

2 juin 2022, 13:41

Il y a une référence à la distribution inappropriée de nouilles instantanées dans les camps de personnes déplacées au Timor Leste après les inondations de 2021 dans ce webinaire "Strategies for Infant and Young Child Feeding in Climate Related Emergencies" produit plus tôt cette année par le Global Breastfeeding Collective et le IFE Core Group pour CSW66 : https://www.globalbreastfeedingcollective.org/strategies-infant-and-young-child-feeding-climate-related-emergencies

Il est référencé dans le cadre d'une étude de cas présentée par le Dr Magdelena Whoolery et peut être trouvé à environ la minute 55-56.

Cette étude de recherche au Népal peut également être intéressante :

Pepijn Schreinemachers, Rachana Manandhar Shrestha, Bishal Gole, Dhruba Raj Bhattarai, Puspa Lal Ghimire, Bhishma P. Subedi, Tilman Brück, Ghassan Baliki, Ishwori P. Gautam & Christine E. Blake (2021) Drivers of Food Choice among Children and Caregivers in Post-earthquake Nepal, Ecology of Food and Nutrition, 60:6, 826-846, DOI: 10.1080/03670244.2021.1969925

J'espère que cela vous sera utile.

-Jodine Chase

Alison Donnelly

Utilisateur régulier

14 juin 2022, 10:29

Merci Jodine !

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