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Est-il possible d'ajouter du lait écrémé en poudre à Hyderabad Mix?

Cette question a été affichée dans le forum de discussion Prise en charge de la malnutrition aiguë/émaciation et a des réponses 1.

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Dr. Ishaprasaf Bhagwat

National Manager, Save the Children, India

Utilisateur régulier

25 mars 2013, 02:18

Ceci a été traduit automatiquement.

En Inde, la permission du gouvernement d'utiliser ATPE dans la gestion de SAM est encore à donner. Par conséquent, nous utilisons un blé produite localement - gramme - poudre d'arachide et d'huile. Ceci est appelé Hyderabad Mix, et a été normalisé par l'Institut national de la nutrition. Maintenant, nous étudions si nous pouvons ajouter le lait écrémé en poudre à ce mélange, de manière à augmenter la teneur en protéines. Nous avons besoin de connaître la quantité, nous pouvons ajouter et de la qualité de séjour.

Charulatha Banerjee

Terre des hommes Foundation

Utilisateur régulier

25 mars 2013, 11:43

Ceci a été traduit automatiquement.

Cher Dr Bhagwat,

Au Bengale occidental, conformément à la Directive sur la gestion intégrée de la SAM émis par Ministère de la Santé et de la Famille et soutenu par l'UNICEF Juin 2011, un aliment thérapeutique trouve mention comme un équivalent à F100 pour une utilisation dans le Centre de réadaptation nutritionnelle.

Composition est la suivante

Arachides grillées 1000 g
Lait en poudre 1200 g
1120 g de sucre
L'huile de coco 600 g.

Il n'y a aucune spécification du poudrage de lait, mais parler de notre expérience dans notre projet en Sundarbans - il n'y a pas de lait écrémé en poudre disponible dans les marchés indiens - ce qui est disponible est blanchisseur laitier et formule de lait infantile. Nous nous approvisionnons lait entier en poudre auprès d'un grossiste et l'utiliser dans la même proportion que mentionné ci-dessus.

Comme nous l'utilisons seulement dans l'Infrastructure d'réfrigérer nous - mais peut-être cela pourrait ne pas être une option pour votre programme communautaire.

J'espère que cela t'aides


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