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Publier une réponse: Poids de l'arachide non décortiqué vs décortiqué

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Bonjour tout le monde,

Pour mes recherches sur les recettes ATPE et LNS, je voulais juste savoir s'il y avait un rapport accepté entre l'arachide et sa coque. Par exemple, l'arachide non décortiquée équivaut aux 3/4 de l'arachide décortiquée.

Meilleures salutations,

Gorkem

 

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