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Publier une réponse: Combien de kilos de fruits et de légumes une personne a besoin pour que cela puisse avoir un impact significatif sur leur état de santé nutritionnel?

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Salut - voici le scénario - un camp de réfugiés dans le désert où 25% de la population souffre de malnutrition chronique. Les rations sèches sont distribuées à tous. il y a très peu de fruits et de légumes. Un projet est proposé qui transportera (à un coût d'environ 700k EUR pour 3 mois) suffisamment de fruits et de légumes pour 125 000 personnes pendant les mois d'été pour donner 1 kg par personne et par mois. Je ne suis pas un nutritionniste mais j'ai juste fait un calcul très grossier en pesant 5 portions de fruits (le montant quotidien recommandé au Royaume-Uni) pour voir combien j'aurais besoin pour un mois - ce qui revient environ à 6 kg (y compris les peaux!). Donc, d'un point de vue nutritionnel et dans le but d'améliorer l'état nutritionnel, 1kg va-t-il vraiment faire la différence? Ne sommes-nous pas mieux de donner de la poudre de micronutriments aux plus vulnérables? Y a-t-il des recherches à ce sujet? TOUT conseil bienvenue. Merci

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