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Publier une réponse: One Meat / Poisson Volaille indicateur / / Egg?

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Viandes Organ / poisson / volaille / oeufs peuvent être combinés en un seul indicateur "de protéines animales" pour le calcul de la diversité alimentaire chez les enfants (indicateur de ANJE)?
Les lignes directrices de l'indicateur ANJE précisent que les viandes / poissons / volailles ne doivent pas être regroupés avec des œufs puisque chaque groupe est notée séparément dire M / F / P = 1 et des oeufs = 1.

Pourquoi sont-ils séparés pour le calcul de la diversité alimentaire score enfants (indicateur ANJE)? Est-ce parce que les enfants sont plus susceptibles de manger des œufs? Ou à cause de différences de teneur en micronutriments?

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