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Qualité de Plumpy'Nut lorsque la consistance du sachet se raffermit ?

Cette question a été affichée dans le forum de discussion Prévention et traitement de la malnutrition aigue modérée et a des réponses 3. Rassurez-vous de laisser le sujet inchangé Répondre par email.

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Nini Tun

Medical coordinator, Medical Action Myanmar

Utilisateur régulier

17 mars 2017, 02:47

Chers amis,

Je voudrais poser une question rapide. Nous avons un programme de déploiement d'agents de santé qui porte sur un réseau de villages dans une région rurale éloignée du Myanmar. Dans le cadre de ce réseau, nous faisons de la prévention et nous traitons la malnutrition aiguë modérée en utilisant MUAC et Plumpy'Nut. En ce qui concerne Plumpy'Nut, nous utilisons PlumpyField avec Nutriset.
Après que nous les ayions envoyés dans les villages, la consistance des paquets de Plumpy'Nut s'est durcie (plus ferme) malgré la bonne date d'expiration.
Je voudrais vous demander conseil pour savoir si c'est toujours bon pour l'utilisation. Comme Plumpy'Nut est assez cher, cela est une décision très difficile pour nous.
Merci beaucoup
En attendant votre avis d'expert

Meilleures salutations
Nini

Jessica Bourdaire

Utilisateur régulier

17 mars 2017, 11:20

Cher Nini,

D'après mon expérience, la consistence des sachets ATPE (Plumpy Nut / et autres) est souvent un peu ferme, en particulier à l'ouverture de la boîte, et ce, dans des conditions de stockage correctes et avant la date d'expiration. C'est la raison pour laquelle les sachets doivent être malaxés soigneusement avant ouverture pour mélanger les ingrédients et obtenir une pâte douce plus homogène. Mais si vous avez un doute, il vaut mieux contacter directement le fabricant pour demander des conseils précis.

Meilleures salutations,
Jess

André BRIEND

Utilisateur fréquent

17 mars 2017, 13:04

Chère Nini,

Pouvez-vous en dire plus sur la région où ces sachets ATPE sont utilisés? Est-ce une région montagneuse froide ? Plumpy'Nut, comme tout autre ATPE, contient beaucoup de graisse avec un niveau de dureté qui change avec la température. Vous pouvez vérifier cela en mettant quelques sachets dans un réfrigérateur et vous les verrez durcir, puis, vous pourrez les sortir à la température ambiante, et vous les verrez se ramolir à nouveau. Vous devez vous attendre à voir les sachets se durcir s'ils sont utilisés dans les zones froides. Aucune conséquence, mais les ATPE se réchauffent rapidement à 37 degrés une fois avalés, et ensuite la consistance douce est la même pour tous les enfants.

Paul

Utilisateur fréquent

17 mars 2017, 15:38

Salut à tous,
juste pour le suivi des commentaires d'André, dans les régions montagneuses d'Afghanistan, nous avons souvent eu des problèmes avec des ATPE froids durcissant. Dans ces cas, nous conseillons à la personne qui dispense les soins de réchauffer le sachet sous son aisselle ou dans la poche du pantalon pendant 10 minutes avant de le donner à l'enfant. Elle doit aussi masser le sachet avant de l'ouvrir selon la procédure habituelle.

Lorsque les paquets fermes se trouvent dans des climats chauds, c'est en général dû à un tassement en cours du stockage, et cela peut facilement être transformé en une consistance lisse comestible à nouveau par un léger massage du sachet tandis que le sachet est fermé.

Parfois on trouve des ATPE endurcis plus qu'on peut envisager dans les régions chaudes. Dans un cas, les ATPE étaient presque poudreux aux endroits endurcis. Je ne sais pas quels sont les facteurs ont conduit à cela, mais là aussi,  on peut modifier la consistance des ATPE en massant le sachet. Dans ce cas particulier, il a fallu quelques minutes par sachet pour obtenir une consistance homogène à nouveau et cela a sinon semblé ok et acceptable pour les enfants.

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